Univents ou Sextan for Catering : lequel choisir ?
Sextan for Catering est un ERP pensé pour les traiteurs structurés et les cuisines centrales. Univents s'adresse plutôt aux équipes qui gèrent des événements de bout en bout sans vouloir empiler des modules.
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Le comparatif en un coup d’œil
| Critère | Univents | Sextan for Catering |
|---|---|---|
| CRM et devis client | oui, avec signature électronique | oui |
| Fiche technique cuisine / BEO | oui, générée depuis le devis | oui |
| Suivi HACCP | non | oui |
| Logistique de production centrale | non (pensé pour l'événement, pas la cuisine centrale) | oui, cœur de l'ERP |
| Planning du personnel événementiel | oui | partiel (RH générale) |
| Gestion de plusieurs lieux/salles | oui | non documenté publiquement |
| Modèle tarifaire | forfait fixe par espace de travail, dès 299 €/mois | palier de base 50-100 €/mois, modules en plus |
Prix: à partir de 50 €/mois (Basic), 100 €/mois (Premium) (état : septembre 2026, source publique, non testé) · Source: www.skello.io
En bref
La presse spécialisée présente Sextan for Catering comme l'un des ERP les plus complets du marché français pour la restauration collective et le catering : CRM, fiches techniques, logistique et suivi HACCP dans un même outil.
Univents couvre un périmètre différent, centré sur l'événement : demande client, devis signé, fiche technique cuisine, planning du personnel et facturation, avec un tarif fixe par espace de travail.
Ce que fait bien Sextan
Pour une structure avec une cuisine centrale et des volumes importants, la profondeur fonctionnelle de Sextan (HACCP, logistique, ERP) est un vrai atout, avec des tarifs d'entrée annoncés à partir de 50 €/mois (Basic) et 100 €/mois (Premium).
Sa contrepartie : plus l'usage s'étend, plus les modules et options peuvent s'additionner, ce qui rend l'outil plus adapté aux structures déjà organisées autour de plusieurs cuisines ou sites.
Ce qu'apporte Univents en plus
Univents part du dossier événement plutôt que de la cuisine centrale : le devis, une fois signé, alimente automatiquement la fiche technique cuisine, le planning du personnel et la facturation. La gestion de plusieurs lieux et salles (disponibilité, plan de salle) et un portail client de suivi sont inclus dans le même forfait.
Le tarif est fixe par espace de travail (à partir de 299 €/mois, 1 siège admin inclus), sans modules à additionner au fil de la croissance.
Quand Sextan for Catering est le meilleur choix
Si vous gérez une cuisine centrale avec des volumes de production importants et un besoin fort de traçabilité HACCP, la profondeur ERP de Sextan répond à un besoin que Univents ne couvre pas.
Questions fréquentes
Sextan gère-t-il le suivi HACCP ?
Oui, c'est l'un des points forts documentés de Sextan for Catering, avec une couverture ERP large pour les cuisines centrales.
Univents propose-t-il un suivi HACCP ?
Non, ce n'est pas un module du produit aujourd'hui : Univents se concentre sur le dossier événement (devis, cuisine, personnel, facturation).
Le prix de Sextan augmente-t-il avec les options ?
Les tarifs d'entrée publiés démarrent à 50 €/mois (Basic) et 100 €/mois (Premium) ; au-delà, les modules complémentaires peuvent s'additionner selon les besoins.
Univents convient-il à une cuisine centrale multi-sites ?
Univents gère plusieurs lieux et salles pour des événements, mais ne remplace pas un ERP de production comme Sextan pour une cuisine centrale à forts volumes.
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Essai gratuit de 7 jours · sans carte bancaire
L’application Univents est disponible en anglais et en allemand.