Neu
Kategorien-Übersicht. Links stehen jetzt deine Produktions-Hauptkategorien mit einem Zähler der offenen Positionen; ein Klick zeigt nur diese Kategorie. Innerhalb einer Kategorie sind die Gerichte nach Unterkategorie gruppiert (z. B. „Nachspeisen Italienisch"). Auf dem Handy wird die Seitenleiste zu einer Chip-Leiste zum Durchwischen. Gerichte ohne Kategorie landen gesammelt unter „Ohne Kategorie".
Ein Gericht, eine Zeile. Wird dasselbe Gericht für mehrere Veranstaltungen am selben Tag gebraucht, steht es nicht mehr mehrfach untereinander, sondern als eine Zeile mit der Gesamtmenge. Aufklappen zeigt, welche Veranstaltung wie viel bekommt – und jede Teilmenge lässt sich weiterhin einzeln abhaken.
Mengen statt nur Status. Jede Zeile zeigt „offen / in Arbeit / fertig". Startest du die Produktion, wandert die Restmenge auf „in Arbeit"; hakst du ab, steht sie auf „fertig". Der Zähler in der Seitenleiste sinkt sichtbar mit.
Zutaten für die echte Menge. Im Rezept siehst du die Zutaten nicht mehr für eine Portion, sondern hochgerechnet auf die Menge, die du heute produzierst – 60 g Mascarpone pro Portion werden bei 222 Portionen zu 13.320 g. Jede Zutat ist zusätzlich als intern hergestellt (I) oder extern zugekauft (E) gekennzeichnet.
Rezept in zwei Reitern. Das Rezept-Fenster trennt jetzt „Zutaten" und „Rezept" (Zubereitung, Hinweise, Allergene). Leere Bereiche werden ausgeblendet.
Vorlauf auf einen Blick. Gerichte mit hinterlegter Vorlaufzeit tragen ein Kürzel wie „ein Tag", damit nichts zu spät angefangen wird.
Abgeschlossene ausgeblendet. Fertige und übersprungene Positionen sind standardmäßig weg – ein Haken bei „Abgeschlossene anzeigen" holt sie zurück, etwa fürs Abendbild.
Behoben
Mitarbeiter-Portal auf gleichem Stand. Die Küche im Mitarbeiter-Portal – mit Login wie über den Link ohne Login – zeigt exakt dieselbe Ansicht wie der Küchenmonitor im Backoffice. Sie beachtet jetzt auch die Haltbarkeits-Sperre: Eine Produktion, die zu früh gestartet würde und vor der Auslieferung ablaufen würde, lässt sich im Portal nicht mehr starten.
Kein stiller Leerzustand mehr. Lässt sich die Küchenliste nicht laden, steht das jetzt als Hinweis mit „Erneut laden" da, statt einfach leer zu wirken. Und ist für den gewählten Tag wirklich nichts zu tun, sagt der Monitor das – samt Sprung zu einem anderen Datum.