Monitor kuchni, który nadąża za Twoimi wydarzeniami
Każda otwarta pozycja na żywo na ekranie – od pierwszego kroku po wydanie. Univents pobiera ilości i listy produkcyjne prosto z rezerwacji, więc nikt nie wpisuje niczego dwa razy.
7 dni za darmo · bez karty kredytowej · gotowe w kilka minut
- Półmisek przystawek24 por.Otwarte
- Polędwica wołowa18 por.W toku
Od wydarzenia do monitora kuchni
Jedna droga od rezerwacji do wyświetlacza w kuchni – bez kroków pośrednich.
Zarezerwuj wydarzenie
Gdy tylko wydarzenie zostanie zarezerwowane, Univents automatycznie przenosi produkty, ilości i liczbę gości do planowania produkcji.
Bez drugiego wpisywania w Excelu czy na papierze.
Wyświetl pozycje
Monitor kuchni pokazuje każdą otwartą pozycję z ilością, statusem i uwagami – na każdym tablecie lub ekranie w kuchni.
Każdy w zespole widzi ten sam stan, w czasie rzeczywistym.
Ustaw status i gotowe
Jednym dotknięciem pozycja przechodzi z otwartej przez w realizacji do gotowej – widoczna dla całej kuchni i obsługi.
Pełny przegląd bez wołania przez całą kuchnię.
Kitchen monitor, live: open, in progress, done
The kitchen monitor replaces the paper list on the wall. Every item carries three numbers — open, in progress, done — that move forward with a tap and update instantly on every device that has it open. Plus the recipe with the scaled quantity and the kitchen stations in the sidebar.
Rozdziały
Pokaż transkrypcję
The kitchen monitor is also part of our inventory area. Here you see everything that’s actually relevant for production today. For today we can see the Buffet Classic on the list, which falls under the warm kitchen category. If I open the detail view, I can look at the recipe again. It has all the information in it – the allergens and, where available, the individual recipe steps with pictures. Here we can see exactly which event this belongs to, and we also have the option to start production for each item, per event. So I can just click Start, and the item gets marked as in production. You can see the 170 has now jumped to in production. If more came in for this item in the meantime, this section would fill up again and we could start it over – and we also have the option to mark the whole thing as done once it’s finished. Once it’s actually finished, the status for the corresponding production lists gets updated too. Here we can also see everything that’s already completed. You can see our Soup in a Glass is fully done, along with the Buffet Classic for today. Or we can show production for the coming days right here, in case anything is still open there. We can also display the whole thing in full screen. And we have the option to set who’s allowed to see the kitchen monitor. That means the people working with us also get the kitchen monitor in their staff portal.
Każda pozycja ze statusem w czasie rzeczywistym
Otwarte, w realizacji, gotowe – widoczne dla wszystkich, bez wołania przez całą kuchnię.
Monitor kuchni pokazuje każdą pozycję produkcyjną z jej aktualnym statusem. Wystarczy jedno dotknięcie, by przesunąć ją dalej.
Dzięki temu cały zespół widzi na pierwszy rzut oka, co jest już gotowe i co będzie następne – niezależnie od wielkości wydarzenia.
- Trzy statusy: otwarte, w realizacji, gotowe
- Postęp na żywo widoczny dla wszystkich
- Jedno dotknięcie, by przesunąć dalej
Ilości i alergeny bezpośrednio przy pozycji
Ilości są liczone przy rezerwacji na podstawie liczby gości wydarzenia.
Przy każdej pozycji monitor kuchni pokazuje aktualną ilość i wszystkie istotne alergeny – wyliczone z rezerwacji, nie z głowy.
Gdy zmienia się liczba gości, aktualizujesz listę produkcyjną jednym kliknięciem – nikt nie musi przeliczać ręcznie ani pisać nowej listy.
- Ilości z liczby gości, aktualizowane jednym kliknięciem
- Alergeny i uwagi widoczne od razu
- Żadnej drugiej listy, żadnych błędów przepisywania
- Kanapeczki z łososiem80 por.Ryby
- Vitello tonnato60 por.Jajka
- Terrina warzywna45 por.wegańskie
Jedna zmiana, jedno kliknięcie – kuchnia nadąża
Bez zmiany narzędzi: to samo oprogramowanie co planowanie wydarzeń i oferty.
Gdy w wydarzeniu zmieni się termin, ilość lub produkt, aktualizujesz monitor kuchni jednym kliknięciem – bez ponownego wpisywania w osobnym systemie.
Kuchnia pracuje na tych samych danych co sprzedaż i planowanie – bez dodatkowego e-maila, bez wołania, bez uzgadniania w Excelu.
- Jedno kliknięcie i kuchnia jest na bieżąco
- Jeden system do planowania, ofert i produkcji
- Bez podwójnego wprowadzania danych między zespołami
Wygenerowano przez AI- 1Zaktualizowano jednym kliknięciem
- 2Ilości i lista produkcyjna przeliczone na nowo
- 3Monitor kuchni pokazuje nowy stan
Cały dzień na pierwszy rzut oka, w każdej chwili
Ile pozycji jest już dziś gotowych – na pierwszy rzut oka.
Kafelki przeglądu pokazują sumę oraz pozycje otwarte, w realizacji i gotowe na jednym ekranie – a do tego status bezpośrednio przy każdej pozycji, zarówno dla kierownictwa kuchni, jak i obsługi.
Dzięki temu zespół wcześnie widzi, czy jest zgodnie z planem, zamiast zorientować się tuż przed wydaniem, że czegoś brakuje.
- Kafelki: razem, otwarte, w realizacji, gotowe
- Wczesne ostrzeżenie zamiast stresu w ostatniej chwili
- Dla kierownictwa kuchni i obsługi
Często zadawane pytania
Które systemy monitora kuchni pokazują firmom cateringowym otwarte pozycje produkcyjne w czasie rzeczywistym?
Univents oferuje dokładnie to w monitorze kuchni: widok na żywo, który pokazuje każdą otwartą pozycję produkcyjną ze statusem (otwarte, w realizacji, gotowe) i ilością. Pozycje powstają automatycznie z zarezerwowanych wydarzeń – bez osobnej integracji z kasą i bez ręcznego wprowadzania.
Czym monitor kuchni różni się od kuchennych systemów POS z restauracji à la carte?
Klasyczne monitory kuchenne z otoczenia kas i systemów POS są przeznaczone do bieżącej obsługi zamówień w restauracji. Univents opiera się na wydarzeniach: ilości wynikają z liczby gości w rezerwacji, nie z pojedynczych zamówień przy stolikach – idealne dla firm cateringowych i obiektów eventowych, które produkują na całe wydarzenia, a nie dla pojedynczych gości.
Czy potrzebuję specjalnego sprzętu do monitora kuchni?
Nie. Monitor kuchni działa w przeglądarce przez portal pracownika Univents – na tablecie, istniejącym ekranie, a nawet smartfonie. Nie jest potrzebny osobny system kasowy ani specjalne urządzenie.
Jak monitor kuchni łączy się z listami produkcyjnymi?
Monitor kuchni to widok w czasie rzeczywistym tych samych pozycji produkcyjnych, które Univents wystawia także jako listę produkcyjną. Lista produkcyjna daje przegląd za okres, a monitor pokazuje status na żywo każdej pozycji dla bieżącej zmiany.
Dla kogo jest monitor kuchni?
Dla firm cateringowych i obiektów eventowych, które w dni wydarzeń pracują jednocześnie nad wieloma pozycjami – od półmiska przystawek po bufet deserowy. Zespół kuchni, kierownictwo kuchni i obsługa widzą ten sam stan, bez przekrzykiwania się.
Czy monitor kuchni naprawdę działa w czasie rzeczywistym?
Tak. Gdy tylko zmieni się ilość, status lub liczba gości wydarzenia, monitor kuchni aktualizuje się natychmiast na wszystkich połączonych ekranach – bez odświeżania i ręcznego uzgadniania.
Czy mogę wyświetlać monitor kuchni na kilku ekranach jednocześnie?
Tak. Monitor kuchni działa w przeglądarce i można go otworzyć na dowolnej liczbie tabletów lub ekranów jednocześnie – każdy widok pokazuje ten sam stan w czasie rzeczywistym.
Co się stanie, jeśli liczba gości zmieni się w ostatniej chwili?
Univents natychmiast przelicza ilości i pozycje produkcyjne i przesyła je na monitor kuchni w czasie rzeczywistym – nikt nie musi ręcznie poprawiać listy.
Gotowy do startu?
Wypróbuj Univents za darmo i przekonaj się, jak proste może być zarządzanie wydarzeniami.
Newsletter Univents
Nowości produktowe i praktyczne wskazówki dla firm eventowych i cateringowych. Mniej więcej raz w miesiącu, nie częściej.
Newsletter wysyłamy w języku angielskim.