De keukenmonitor die meedenkt met je evenementen
Elke openstaande post live op het scherm – van de eerste handeling tot de uitgifte. Univents haalt hoeveelheden en productielijsten rechtstreeks uit de boeking, zodat niemand iets dubbel invoert.
7 dagen gratis · geen creditcard · in minuten startklaar
- Voorgerechtenplateau24 p.Open
- Ossenhaas18 p.In uitvoering
Van evenement naar keukenmonitor
Eén weg van de boeking naar het scherm in de keuken – zonder tussenstap.
Evenement boeken
Zodra een evenement is geboekt, neemt Univents producten, hoeveelheden en aantal gasten automatisch over in de productieplanning.
Geen tweede invoer in Excel of op papier.
Posten tonen
De keukenmonitor toont elke openstaande post met hoeveelheid, status en notities – op elke tablet of elk scherm in de keuken.
Iedereen in het team ziet dezelfde stand, in realtime.
Status instellen & klaar
Met één tik gaat een post van open via in uitvoering naar klaar – zichtbaar voor de hele keuken en de bediening.
Volledig overzicht zonder geroep door de keuken.
Kitchen monitor, live: open, in progress, done
The kitchen monitor replaces the paper list on the wall. Every item carries three numbers — open, in progress, done — that move forward with a tap and update instantly on every device that has it open. Plus the recipe with the scaled quantity and the kitchen stations in the sidebar.
Hoofdstukken
Transcript tonen
The kitchen monitor is also part of our inventory area. Here you see everything that’s actually relevant for production today. For today we can see the Buffet Classic on the list, which falls under the warm kitchen category. If I open the detail view, I can look at the recipe again. It has all the information in it – the allergens and, where available, the individual recipe steps with pictures. Here we can see exactly which event this belongs to, and we also have the option to start production for each item, per event. So I can just click Start, and the item gets marked as in production. You can see the 170 has now jumped to in production. If more came in for this item in the meantime, this section would fill up again and we could start it over – and we also have the option to mark the whole thing as done once it’s finished. Once it’s actually finished, the status for the corresponding production lists gets updated too. Here we can also see everything that’s already completed. You can see our Soup in a Glass is fully done, along with the Buffet Classic for today. Or we can show production for the coming days right here, in case anything is still open there. We can also display the whole thing in full screen. And we have the option to set who’s allowed to see the kitchen monitor. That means the people working with us also get the kitchen monitor in their staff portal.
Elke post met status in realtime
Open, in uitvoering, klaar – voor iedereen zichtbaar, zonder geroep door de keuken.
De keukenmonitor toont elke productiepost met de actuele status. Eén tik is genoeg om hem door te zetten.
Zo ziet het hele team in één oogopslag wat al klaar is en wat er hierna aan de beurt is – hoe groot het evenement ook is.
- Drie statussen: open, in uitvoering, klaar
- Voortgang live zichtbaar voor iedereen
- Eén tik om door te zetten
Hoeveelheden en allergenen direct bij de post
Hoeveelheden worden bij de boeking berekend op basis van het aantal gasten.
Bij elke post toont de keukenmonitor de actuele hoeveelheid en alle relevante allergenen – berekend uit de boeking, niet uit het hoofd.
Verandert het aantal gasten, dan werk je de productielijst met één klik bij – niemand hoeft met de hand opnieuw te rekenen of een nieuwe lijst te schrijven.
- Hoeveelheden uit het aantal gasten, met één klik bijgewerkt
- Allergenen en notities direct zichtbaar
- Geen tweede lijst, geen overnamefouten
- Canapés zalm80 p.Vis
- Vitello tonnato60 p.Ei
- Groenteterrine45 p.vegan
Eén wijziging, één klik – de keuken volgt
Geen wisselen van tool: dezelfde software als evenementplanning en offerte.
Verandert er in het evenement een datum, hoeveelheid of product, dan werk je de keukenmonitor met één klik bij – zonder opnieuw invoeren in een apart systeem.
De keuken werkt met dezelfde gegevens als verkoop en planning – zonder extra mail, zonder geroep, zonder Excel-afstemming.
- Eén klik, en de keuken is up-to-date
- Eén systeem voor planning, offerte en productie
- Geen dubbele invoer tussen teams
AI-gegenereerd- 1Met één klik bijgewerkt
- 2Aantallen en productielijst opnieuw berekend
- 3Keukenmonitor toont nieuwe stand
De dag in overzicht, altijd
Hoeveel posten er vandaag al klaar zijn – in één oogopslag.
Overzichtstegels tonen totaal, open, in uitvoering en klaar in één oogopslag – plus de status direct bij elke post, voor keukenleiding en bediening.
Zo merkt het team op tijd of het op schema ligt, in plaats van pas vlak voor de uitgifte te merken dat er iets ontbreekt.
- Tegels: totaal, open, in uitvoering, klaar
- Vroegtijdige waarschuwing in plaats van stress op het laatste moment
- Voor keukenleiding en bediening
Veelgestelde vragen
Welke keukenmonitorsystemen tonen cateraars openstaande productieposten in realtime?
Univents biedt met de keukenmonitor precies dat: een live-weergave die elke openstaande productiepost toont met status (open, in uitvoering, klaar) en hoeveelheid. De posten ontstaan automatisch uit de geboekte evenementen – zonder aparte kassakoppeling of handmatige invoer.
Wat is het verschil met pos-keukenmonitoren uit de à-la-carte-horeca?
Klassieke keukenmonitoren uit de kassa- of pos-wereld zijn gemaakt voor doorlopende bestellingen in een restaurant. Univents is evenementgebaseerd: de hoeveelheden volgen uit het aantal gasten van een boeking, niet uit losse tafelbestellingen – ideaal voor cateraars en evenementlocaties die voor complete evenementen produceren in plaats van voor losse gasten.
Heb ik speciale hardware nodig voor de keukenmonitor?
Nee. De keukenmonitor draait in de browser via het medewerkersportaal van Univents – op een tablet, een bestaand scherm of zelfs een smartphone. Een eigen kassasysteem of speciaal apparaat is niet nodig.
Hoe hangt de keukenmonitor samen met de productielijsten?
De keukenmonitor is de realtime-weergave van dezelfde productieposten die Univents ook als productielijst uitvoert. Terwijl de productielijst het overzicht over een periode geeft, toont de monitor de live status van elke afzonderlijke post voor de lopende dienst.
Voor wie is de keukenmonitor bedoeld?
Voor cateraars en evenementlocaties die op evenementdagen met meerdere posten tegelijk werken – van de voorgerechtenplank tot het dessertbuffet. Keukenteam, keukenleiding en bediening zien dezelfde stand, zonder elkaar iets toe te hoeven roepen.
Werkt de keukenmonitor echt in realtime?
Ja. Zodra de hoeveelheid, status of het aantal gasten van een evenement verandert, wordt de keukenmonitor direct bijgewerkt op alle verbonden schermen – zonder verversen of handmatige synchronisatie.
Kan ik de keukenmonitor op meerdere schermen tegelijk tonen?
Ja. De keukenmonitor draait in de browser en kan op een willekeurig aantal tablets of schermen tegelijk worden geopend – elke weergave toont dezelfde realtimestatus.
Wat gebeurt er als het aantal gasten op korte termijn verandert?
Univents rekent aantallen en productieposten direct opnieuw door en stuurt ze realtime naar de keukenmonitor – zonder dat iemand de lijst handmatig hoeft aan te passen.
Klaar om te beginnen?
Probeer Univents gratis en ervaar hoe eenvoudig eventmanagement kan zijn.
Univents-nieuwsbrief
Productnieuws en praktijktips voor event- en cateringbedrijven. Ongeveer één keer per maand, niet vaker.
De nieuwsbrief wordt in het Engels verstuurd.