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Mehr Gang-Vorschläge, und du siehst, dass du eigene tippen darfst. Zu Vorspeise, Salat, Hauptgang, Beilage und Dessert kommen elf weitere Vorschläge: Gruß aus der Küche, Amuse-Gueule, Suppe, Zwischengang, 1. bis 3. Gang, Frisch vom Grill, Auf den Tischen, Käse und Digestif. Das Feld war schon immer frei beschreibbar — jetzt steht das auch dran.
Gänge sind eigene Blöcke. Der Dialog gruppiert deine Speisen nach Gang: ein Block je Gang, der Name steht oben am Block statt neben jeder einzelnen Speise. Mit „Gang hinzufügen" legst du den nächsten an; neue Speisen landen immer im untersten Gang.
Alles lässt sich sortieren. Gänge verschiebst du mit den Pfeilen am Block-Kopf, Speisen innerhalb ihres Gangs mit den Pfeilen in ihrer Zeile. Eine Speise in einen anderen Gang bringst du per Ziehen am Griff — oder über das Verschieben-Menü in der Zeile, falls du lieber klickst. Die Reihenfolge im Dialog ist die Reihenfolge auf dem Beleg.
Ein Gang lässt sich entfernen, ohne seine Speisen zu verlieren. Sie rutschen in den benachbarten Gang.
Der Preisvorschlag steht endlich sichtbar da. Er hat ein eigenes Feld neben dem Preis pro Person und aktualisiert sich bei jeder Änderung — neue Speise, andere Menge, andere Personenzahl. „Vorschlag übernehmen" holt ihn mit einem Klick ins Preisfeld. Dein eigener Preis wird dabei nie automatisch überschrieben.
Preisregeln wirken im Vorschlag mit. Mengen-, Gäste-, Saison-, Wochentags- und Feiertagsregeln deiner Speisen fließen in den Vorschlag ein; die Namen der Regeln, die gewirkt haben, stehen darunter. Als Menge zählt die tatsächliche Gesamtmenge, als Gästezahl die Personenzahl aus dem Dialog.
Gut zu wissen
Für „ab 60 Personen normal, darunter 10 Prozent mehr" brauchst du keine Sonderfunktion: Lege eine Preiskondition mit dem Gäste-Bereich bis 59 und plus 10 Prozent an, stelle sie auf automatisch anwenden — der Vorschlag im Buffet-Dialog rechnet sie ab dann mit.
Preisregeln wirken ausschließlich auf den Vorschlag, nie nachträglich auf einen gespeicherten Buffetpreis. Ein bereits verschicktes Angebot ändert sich nicht von allein, wenn du später an einer Regel drehst.
Bestehende Buffets öffnen sich unverändert im neuen Dialog: Speisen, Mengen und Gänge bleiben genau so, wie du sie gespeichert hast.
Ein Gang, dem du noch keine Speise zugeordnet hast, wird nicht mitgespeichert — ein Gang entsteht durch die Speisen, die in ihm stehen.