Koszt towarów i food cost
Po przeczytaniu będziesz wiedzieć, jak w raporcie Koszt towarów i food cost zestawić koszty towarów dla poszczególnych wydarzeń z przychodem, jak dostosować okres i dlaczego przy niektórych wydarzeniach nie widać kosztu towarów.
Raport Koszt towarów i food cost zestawia koszty towarów dla każdego wydarzenia z uzyskanym przychodem i na tej podstawie oblicza wskaźnik food cost — czyli udział zakupu towarów w przychodzie z wydarzenia.
Otwieranie raportu
- Przejdź w menu po lewej stronie do Raporty.
- Kliknij w centrum raportów kartę Koszt towarów.
- Raport ładuje się automatycznie z bieżącym rokiem kalendarzowym jako okresem (od 1 stycznia do 31 grudnia).
Kafelki z sumami i tabela
Na górze Univents pokazuje trzy kafelki z sumami: Koszt towarów łącznie, Przychody łącznie i Wskaźnik food cost. Tabela poniżej zawiera jeden wiersz dla każdego wydarzenia:
| Kolumna | Zawartość |
|---|---|
| Wydarzenie | Nazwa wydarzenia — kliknięcie otwiera stronę szczegółów wydarzenia |
| Koszt towarów | Zamówiona ilość × cena zakupu przy produkcie, z potwierdzonych lub dostarczonych zamówień u dostawców |
| Przychód | Zrealizowany przychód netto z wydarzenia |
| Food cost % | Koszt towarów podzielony przez przychód; wartości powyżej 40 % są wyróżnione na czerwono |
| Zamówienia | Liczba zamówień u dostawców, na których opiera się dany wiersz |
Stała informacja pod tabelą wyjaśnia wzór: „Koszt towarów = zamówiona ilość razy cena zakupu przy produkcie (zastępczo koszt netto) z potwierdzonych/dostarczonych zamówień u dostawców. Food cost = koszt towarów podzielony przez zrealizowany przychód z wydarzenia.” Jeśli dla wydarzenia nie ma jeszcze przychodu, wskaźnik food cost pozostaje pusty, zamiast pokazywać mylącą liczbę.
Jeśli w wybranym okresie nie ma jeszcze żadnych kosztów towarów, raport wyświetla komunikat: „Brak jeszcze kosztów towarów w tym okresie. Koszt towarów pojawi się, gdy będą dostępne potwierdzone lub dostarczone zamówienia u dostawców z podaną ceną zakupu przy produkcie.”
Dostosowanie okresu i filtrów
W prawym górnym rogu raportu znajdziesz pola daty Od i Do. Dodatkowo możesz zawęzić raport za pomocą filtrów Lokalizacja i Tagi oraz niestandardowego filtra Odpowiedź z formularza. Za pomocą przycisku Widoki zapiszesz pod wybraną nazwą kombinację okresu i filtrów, a później wczytasz ją jednym kliknięciem.
Dlaczego wydarzenie nie pokazuje kosztu towarów
Aby wydarzenie pojawiło się w tym raporcie, muszą być spełnione dwa warunki:
- Dla wydarzenia istnieje co najmniej jedno potwierdzone lub dostarczone zamówienie u dostawcy — otwarte lub odrzucone zamówienia się nie liczą.
- Zamówione produkty mają podaną cenę zakupu. Jeśli przy produkcie brakuje ceny zakupu, Univents nie może obliczyć wiersza.
Najczęstsze pytania
Dlaczego wskaźnik food cost jest pusty zamiast liczby? Dla tego wydarzenia nie ma jeszcze zrealizowanego przychodu. Gdy wydarzenie zostanie rozliczone, Univents automatycznie przeliczy wskaźnik.
Dlaczego wiersz food cost jest zaznaczony na czerwono? Wartości powyżej 40 % są wyróżniane na czerwono — to wyłącznie oznaczenie wizualne, a nie automatycznie ustawiony próg w Twoich ustawieniach.
Czy otwarte zamówienie u dostawcy już się liczy? Nie. Do kosztu towarów wliczane są tylko potwierdzone lub dostarczone zamówienia. Jeśli brakuje którejś pozycji, sprawdź status zamówienia w artykule Tworzenie list zamówień, pakowania, dostaw i produkcji.
Czy mogę wyeksportować raport? Obecnie nie bezpośrednio. Do eksportu danych skorzystaj z widoków tabel w zamówieniach u dostawców lub w dokumentach finansowych.